1990年，战胜先生作为国家公派首批赴德国留学人员，前往德国慕尼黑杜明斯啤酒学院学习，1991年被学院授予“啤酒酿造和啤酒麦芽高级专家”称号。

歸國後在企業管理實踐中積累了豐富的經驗，并在此基础上不断开拓创新，为中国啤酒行业的发展做出了突出的贡献，在全国首创了纯生化管理模式，引领中国啤酒工业的一场革命，其中，无醇啤酒的成功生产，得到了世界各国客商的青睐；开发的中国第一代低浓度“黑生啤酒”被评价为“行业第一”，专业技术论文的成功发表，填补了国内该领域的空白，受到国内外专家的高度评价。